在疫情反復不定的市場環境中，酒店該如何探索了更多的營銷思路，創造了更多的經營效益，通過“酒店+”模式打開營銷新思路？

2022年9月，本是旅游飯店行業的營銷黃金時期，貴陽卻遭遇了疫情的反撲。年底，國內疫情呈現多點散發、局部爆發的態勢，多地旅游、會議、宴會按下暫停鍵，疫情的反復讓國內旅游飯店行業面臨著巨大的經營壓力。

相較于2020年疫情突然暴發的措手不及，如今的酒店行業擁有了更多的應對措施和豐富經驗，酒店在承擔社會責任的同時也在積極探索創新、開拓思路，為行業的全面復蘇做準備。

貴州飯店在反復不定的市場環境中，堅持以住宿為核心，持續豐富配套產品，不斷提升服務質量，探索了更多的營銷思路，激發了更多的消費潛力，創造了更多的經營效益，通過“酒店+”模式逐漸打開營銷新思路。

“酒店+婚慶”

近年來，隨著人們消費水平和生活質量的提高，越來越多人對婚姻的觀念也發生了變化，在高端酒店舉行婚禮已經成為眾多新人的選擇，但同時，往往一場完美的婚禮需要耗費新人大量的時間和精力，常常讓人頭疼。

為此，貴州飯店推出的“酒店+婚慶”模式完美化解了新人的煩惱，從配套服務、菜品質量、婚禮策劃、婚紗選擇、拍攝、舞臺布置等方面進行整合，為新人提供一站式婚禮服務，確保新人們省時省力地邁入婚姻殿堂。

今年，貴州飯店全新高端酒店品牌貴州飯店·貴賓樓正式營業，飯店環境大氣美觀、菜品美味、服務貼心，成為不少新人舉辦婚宴的選擇地。

貴州飯店“生如夏花”婚博會

今年5月，飯店舉辦的“生如夏花”夏季婚嫁博覽會獲得了良好效果和反響，在婚博會期間共簽訂單30余份，婚宴桌數877桌，預收入達246.5萬元。

貴州飯店結合雙十二活動推出的“彌足珍貴”冬季婚嫁博覽會將于2022年12月10日開啟，屆時將推出系列優惠產品，提供更高品質服務。

“酒店+外賣”

貴州飯店作為貴州酒店集團旗下星級飯店，自1989年開業至今，飯店經典的菜品不僅是很多貴陽本地人童年的回憶，時至今日依舊深受廣大市民朋友喜愛，其中以鮮肉包、鹵味、糖醋排骨等經典菜品最為特色。

疫情期間，不少市民朋友出行受限，貴州飯店主動出擊，積極與貴陽市大小社區的業主團購群加強溝通聯系，設置社區聯絡員，建立線下運輸隊伍，采取市民微信下單、飯店以社區為單位統一配送的“酒店+外賣”模式，讓很多社區居民足不出戶也能享受到星級菜品。

為積極拓展外賣業務，飯店制定了《全員促銷活動方案》，激勵全體員工開展外賣促銷宣傳，著力打造貴州飯店外賣新品牌，“酒店+外賣”模式開啟至今，社區團購點已增加到76個，外賣產品總收入達到301.82萬元，受到了廣大市民朋友喜愛和肯定。

“酒店+餐車”

貴州飯店位于貴陽市云巖區北京路，來往人流量大且多為上班族和學生群體，飯店立刻抓住新商機，在飯店外人流量巨大的路口開設貴州飯店直營店餐車，以早餐銷售為主，提供全天銷售服務，所售產品除貴州飯店·迎賓樓的經典菜品、面點以外，還有貴州飯店·貴賓樓的特色創新產品。

餐車成本低、經營地點可隨客流量隨時變化，靈活性強，在增加收益的同時也為貴州飯店做了良好的品牌宣傳，進一步鞏固了飯店口碑。目前，飯店直營店餐車一天的銷售額達到8000元左右。

“酒店+線上直播”

面對突發疫情，飯店住宿、堂食等主營業務收益銳減，結合時下直播帶貨的熱潮，貴州飯店及時啟動線上直播業務，開辟了新營收增長點。

直播將貴州飯店的特色餐飲、客房、娛樂設施等向消費者直觀地展現出來，讓消費者有身臨其境之感，提高了酒店知名度。

目前，貴州飯店雙十二直播活動正在火熱開播中，直播單場觀眾人數最多時超過3萬人次，日銷售金額超10萬元，粉絲增長超千人，截至目前，雙十二直播活動收入已破百萬元。

下一步，貴州飯店將持續以多形式的營銷思路拓寬酒店的營收渠道，努力給行業帶來更多的潛力與生命力。越是在困難的時候，越是創新的關鍵期，特殊時刻，只有努力修煉內功、找準方向，才能迎接另一個春暖花開。

[ 原創聲明：本文為結婚產業觀察轉載；來源：人民網-貴州頻道；責編：風曉標；轉載請注明作者姓名和來源。文章內容系作者個人觀點，不代表結婚產業觀察對觀點贊同或支持。 ]
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